Der Elektrogrill – zeitgemäßes Grillen für jeden Anspruch
Grillen gehört zum Sommer wie der Senf zur Wurst. Wir lieben es, bei schönstem Sonnenschein für unsere Lieben ein Steak auf den Rost zu legen, dass es nur so zischt, und in fröhlicher Runde gemeinsam zu schlemmen. Blöd nur, wenn uns das Wetter mal wieder einen Strich durch die Rechnung macht: Regenschauer und Sturmböen können jedem Grillfan den Tag vermiesen. Aber muss das so sein?
Elektrogrillen – das ungeliebte Stiefkind der Grillkultur?
Wer ans Grillen denkt, denkt in der Regel zuallererst an den klassischen Holzkohlegrill, bei dem zunächst mit Geduld und Geschick die Glut entfacht werden muss. Weniger traditionellen Gemütern kommt vielleicht noch der Gasgrill in den Sinn, der mit Flüssiggas wie Butan oder Propan betrieben wird. Der Elektrogrill wird jedoch in unseren Gefilden oft noch nicht ganz ernst genommen und stiefmütterlich behandelt – zu Unrecht, denn das wandlungsfähige Gerät bietet viele Vorteile.
Ein Garant für sicheres und unkompliziertes Grillen
Ein Elektrogrill ist viel unkomplizierter zu bedienen als seine mit Holz oder Gas betriebenen Verwandten: Das Herumhantieren mit Kohle und Grillanzünder entfällt, man muss nicht lange mit leerem Magen warten, bis die Glut endlich „bereit“ ist, und es müssen auch keine sperrigen und nicht ganz ungefährlichen Gasflaschen platzzehrend an einem geeigneten Ort verwahrt werden. Statt dessen heißt es einfach: Stecker in die Dose und Grillvergnügen marsch! Und das nicht nur im Freien: Da sich auf dem elektrischen Grill kein Rauch entwickelt und keine Brandgefahr herrscht, kann er bedenkenlos auch innerhalb der eigenen vier Wände betrieben werden. Angst vor dem nächsten Regenschauer oder der kalten Jahreszeit: ade! Und auch wenn man im heimischen Garten oder auf dem Balkon damit grillt, bleiben einem verärgerte Nachbarn, die sich über rußige Rauchschwaden beschweren, endlich erspart. Der einzige Nachteil, den das Elektrogrillen in dieser Hinsicht bietet, ist, dass das Grillvergnügen nur genauso weit reicht, die das längste Verlängerungskabel im Haus. Schließlich muss eine Steckdose mit Stromanschluss immer in Reichweite sein.
Der Elektrogrill als gesunde Alternative
Nicht zu vergessen ist, dass auf dem Elektrogrill gegarte Lebensmittel unbezweifelbar gesünder sind als bei einer Reihe von anderen Zubereitungsformen. So braucht man im Gegensatz zum Braten in der Pfanne beim Elektrogrillen gar kein Fett, im Gegenteil: Das aus dem Grillgut austretende Fett tropft einfach über eine Auffangrille in den Wasserbehälter, der sich unterhalb der Heizstäbe befindet. Das verschafft dem Elektrogrill auch einige Vorteile beispielsweise im Vergleich zum Holzkohlegrill. Bei diesem nämlich landet das Fett aus dem Fleisch in der heißen Glut, wo es sich zu Benzopyren zersetzt. Dieser Stoff wirkt krebserregend und kann sich nachweisbar gemeinsam mit dem Ruß auf dem Grillgut absetzen.
Unterschiedlichste Grilldesigns sorgen für Individualität
Die Freude am elektrischen Grillen wird noch größer, wenn man sich einmal die vielen unterschiedlichen Formen und Größen ansieht, in denen die Grills daher kommen. Mit ihren wenig ansprechenden Ursprungsformen, die kleinen Brotkästen ähnelten, haben die heutigen Geräte nichts mehr gemein. Es gibt sie inzwischen als leistungsfähigen Tischgrill oder Standgrill, als Barbecue-Grill im amerikanischen Stil, schweizerisches Raclette oder japanisches Teppan Yaki – den persönlichen Grillvorlieben scheinen dabei keine Grenzen gesetzt zu sein.
Grillgenuss für jeden und zu jeder Zeit
Egal ob klassisch europäisch oder extravagant japanisch – die vielen verschiedenen Möglichkeiten, die ein Elektrogrill auf gesunde Weise heutzutage bietet, lassen keine Wünsche mehr offen. Und endlich sind wir nicht mehr auf Sommer und Sonnenschein angewiesen, um gemeinsam mit Freunden und Familie einen schönen Grillabend zu genießen; endlich können wir das ganze Jahr über unserer Grillleidenschaft frönen.
Ein Elektrogrill mit Grillrost
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Immer mehr Menschen entdecken die interessanten Vorteile vom Elektrogrill für sich. Die zu Beginn bestehenden Vorurteile, dass bei einem solchen Grill niemals die Atmosphäre und der Geschmack zustande kommen könnte, wie dies bei den seit Jahrzehnten verwendeten Holzkohle-Ausführungen der Fall ist, wurde längst widerlegt. In diesem Zusammenhang haben Sie die freie Wahl aus unterschiedlichen Variationen, unter denen selbst Sie im Handumdrehen Ihre ganz individuell zusagenden Grills ausfindig machen können. Sollte Ihr Interesse beispielsweise für einen elektronisch betriebenen Grill mit integriertem Grillrost geweckt worden sein, dann können Sie nun alles Wissenswerte im Hinblick auf diese Exemplare in Erfahrung bringen.
Die besonderen Eigenschaften beim Elektrogrill mit Grillrost
An dieser Stelle muss erwähnt werden, dass ein solcher Elektrogrill mit bereits verbautem Grillrost den klassischen Modellen noch am nächsten kommt. Immerhin hinterlässt dieser beim entsprechenden Grillgut die charakteristische Röstung in Rostoptik, auf die so viele Grillbegeisterte schwören. Hierbei spielt es selbstverständlich absolut keine Rolle, ob Sie das klassische Stück Fleisch, Hühnchen oder doch Fisch bevorzugen, wenn zum gemütlichen Grillabend mit Freunden oder der Familie gebeten wird. Es versteht sich von selbst, dass sich auch in diesem Bereich viele unterschiedliche Ausführungen auf dem Markt finden, bei denen unter Garantie ausnahmslos jeder auf seine Kosten kommen wird. Auf den ersten Blick ist ein solches Modell kaum von den herkömmlichen zu unterscheiden. Der klare Vorteil liegt in diesem Zusammenhang allerdings in der sehr geringen Vorbereitungszeit. So reichen oftmals schon einige wenige Minuten aus, damit das vorliegende Modell auf Grilltemperatur ist und man sofort mit dem Spaß beginnen kann. Der Elektrogrill überzeugt in dieser Form also mit einer Vielzahl an spannenden Eigenschaften, wobei bei der Wahl eines qualitativ hochwertig verarbeiteten Modells auch die Temperatur Gradgenau konfiguriert werden kann. Demnach lässt ein solcher elektronisch betriebener Grill keinerlei Wünsche offen und lässt sich zum Beispiel auch auf einem räumlich knapp bemessenen Balkon verwenden!
Elektrogrill als Tischgrill
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Ein großer Vorteil von Elektrogrills ist, dass man auch im Winter nicht auf das BBQ-Feeling verzichten muss. Der Grill wird einfach auf den Esstisch gestellt und in gemütlicher Runde kann so auch bei Kälte, Wind, Regen oder Schnee gegrillt werden. Zudem bietet ein Elektrogrill den Vorteil, dass man nicht zuerst Grillkohle und Anzünder beschaffen muss, auch die lange Wartezeit, bis die Kohle die richtige Temperatur hat, entfällt beim Tischgrill. Die Temperatur kann bequem so geregelt werden, dass sowohl ein zartes Filet auch auch ein dickes Steak kurz nacheinander zubereitet werden können, ohne dass auf ein Abkühlen der Kohlen gewartet werden muss. Auch muss nicht nachgelegt werden wenn die Kohlen abgekühlt werden, der Grill muss nicht im Auge behalten werden und das Ablöschen der Glut und Entsorgen der Kohlereste entfällt ebenfalls. Ein Elektrogrill bietet somit viele Vorteile gegenüber einem herkömmlichen Grill, dessen Nutzung erheblich mehr Zeitaufwand für Vor-, Zu- und Nachbereitung erfordert.
Worauf sollte man beim Tischgrill achten?
Wenn man in der Wohnung mit einem Tischgrill grillen möchte sollte man schon beim Kauf auf die Kabellänge vom Elektrogrill achten. Zwar gibt es Verlängerungskabel, aber diese sind ja meistens im Weg und die Verbindung birgt meistens eine Stolperfalle. Auch sollte man beim grillen in der Wohnung einen Grill mit Wasser gefüllter Auffangschale bevorzugen um die Geruchsbelästigung im Rahmen zu halten.
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